Canh sườn ngó sen

By on February 5, 2013

Món canh sườn ngó sen rất dễ nấu và mùi vị vô cùng hấp dẫn. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn chế biến canh sườn ngó sen để không những mang lại một bát canh bổ dưỡng mà phần nào còn toát lên nét văn hóa truyền thống Á Đông.

canh sườn

canh sườn

Nguyên liệu cho món canh sườn ngó sen

- 1kg sườn heo

- 1kg củ sen

- 2 lát gừng, 1 nhánh hành xanh, 2 nhánh hoa hồi

- Gia vị nêm nếm, hạt tiêu

- 2 thìa rượu trắng

canh sườn

canh sườn

Cách làm món canh sườn ngó sen

Bước 1:

- Đầu tiên, mình chặt sườn thành miếng vừa ăn rồi đem luộc qua cùng với gừng, hoa hồi và rượu trắng.

Bước 2:

- Sau đó, các bạn để sườn ráo nước. Bước luộc ở trên sẽ giúp nước canh được trong và không bị hôi.

Bước 3:

- Làm sạch củ sen, gọt bỏ vỏ ngoài rồi cắt thành miếng vừa ăn.

canh sườn

canh sườn

Bước 4:

- Giờ thì các bạn cho sườn và củ sen vào nồi, đổ ngập nước, nêm nếm gia vị rồi đun ở lửa nhỏ cho đến khi mọi thứ chín mềm.

canh sườn

canh sườn

Bước 5:

- Múc ra bát và rắc hành lên trên là ăn được rồi.

canh sườn

canh sườn

Theo monngon

* Nếu bài viết này hữu ích với bạn, hãy “tiếp lửa” cho Tâm Học bằng cách bấm Like, Google +1, Tweet hoặc Chia Sẻ, Gửi….cho bạn bè , người thân. Chân thành cảm ơn!

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Gửi phản hồi

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>