Trang chủ Món Ngon Món Ngon Nam Bộ

Món Ngon Nam Bộ

Món Ngon Miền Nam, những món ăn nổi tiếng Sài Gòn, món ăn ngon được nấu ở Miền Nam, dạy nấu ăn món miền Nam

Đê mê với cá đuối nướng muối ớt

Bữa đó đi chợ, ngang qua hàng cá tôi chợt nghe tiếng rao: “Cá đuối sông đâ…â…y”. Tiếng rao lạc lõng giữa không gian rộn rã chợ búa làm tim tôi thắt lại như...

Cá đồng hấp khế: Vị quê nhà phảng phất…

Người ta rửa sạch để cá không hôi bùn, rồi móc mang, ruột, rửa sạch lần hai, xong để cho ráo nước. Ướp cá đã làm sạch với gia vị như mắm, muối, ớt......

Bún nước kèn Hà Tiên: Đậm đà hương vị Nam Bộ

Hãy một lần ghé qua Hà Tiên và thưởng thức tô bún nước kèn, bạn sẽ thêm yêu vùng đất và con người miền Tây Nam Bộ với nét văn hoá ẩm thực đặc...

Cá chốt giấy một nắng chiên giòn

Dễ làm mà ngon, lại vừa túi tiền, cá chốt giấy được nhiều người nội trợ mua về phơi một nắng đem chiên.  Cá chốt sọc hoặc chốt cờ và cá chốt giấy mình dẹp,...

Đê mê với cá đuối nướng muối ớt

Bữa đó đi chợ, ngang qua hàng cá tôi chợt nghe tiếng rao: “Cá đuối sông đâ…â…y”. Tiếng rao lạc lõng giữa không gian rộn rã chợ búa làm tim tôi thắt lại như...

Lia thia quen nồi đất

Chuyện vợ chồng quen hơi thì nhiều người biết, còn đám cá lia thia hạp nồi đất chắc ít người phố thị được nếm! Thật ra, nồi đất có thể giúp chế biến nhiều món...

Canh chua Nam Bộ: món ngon dân dã

Hiếm có món ăn nào gắn bó với hương quê, với tình cảm dân tộc như món canh chua Nam Bộ. Nhà văn Sơn Nam cho rằng, món canh chua miền Nam vừa hào...

Khô ngon Khô cá sặc bổi

Khô cá sặc bổi là món quà ngon người miền tây hay biếu bạn bè người thân, vì mùi vị tuyệt vời của nó. ĐSMT hân hạnh giới thiệu loại khô cá sặc chính...

Ngon lắm cá thiểu kho khô

Được thiên nhiên ưu đãi, đồng bằng sông Cửu Long lắm tôm, nhiều cá. Những loại cá lòng tong, cá kèo, cá chốt, cá linh, cá thiểu,… ngày xưa giá thật rẻ nhưng nay...

Bánh quai vạt

Bánh quai vạt hay còn gọi là bánh quai vạc, bánh xếp. Nó là loại bánh có từ rất lâu ở miền Tây. Có nhiều loại bánh quai vạt khác nhau, tùy thuộc từng miền...

Món gỏi ngon từ trái cây

Gỏi luôn là món ăn ưa thích của người Việt Nam bởi có sự hòa quyện của nhiều hương vị chua, cay, mặn, ngọt... xin giới thiệu với các bạn những món gỏi ngon...

Thưởng thức lẩu chua cá lăng rau bìm bịp

Món lẩu chua cá lăng rau bìm bip là món ăn nổi tiếng của miền Nam, món lẩu này có tác dụng giải nhiệt nên mùa hè vẫn được rất nhiều thực khách yêu...

Tuyệt vời cá chốt

Các tỉnh duyên hải ĐBSCL rất phong phú các loài thủy hải sản. Vùng gần các cửa sông lớn thường có cơ chế nước lợ khá sâu vào đất liền. Cá chốt là một...

Nồng cay củ cải

Có thể nói không có củ cải trắng nào trồng trên đất thịt “qua mặt” được củ cải trắng trồng trên đất giồng. Mà không phải đất giồng nào cũng cho thứ củ cải...

Đón mùa cá chạch

Mùa cá chạch đã sắp bắt đầu tại thành phố Ô Môn, tỉnh Cần Thơ. Cào chạch có thể xem là một thú vui và thú vui này càng hấp dẫn hơn với những...

Bạc Liêu: Hấp dẫn bánh tằm Ngang Dừa

Nếu có dịp xuôi về miền đất Bạc Liêu, nơi sản sinh bài “Dạ cổ hoài lang” của cố nhạc sĩ Cao Văn Lầu, xin mời về thị trấn Ngang Dừa nhỏ bé này...

Ngon lạ chuối bọc nếp nướng Châu Đốc

Chuối bọc nếp nướng vốn là thứ quà ăn chơi của dân miền Tây, và hẳn tôi sẽ luôn nhớ về Châu Đốc với một chiếc xe hàng mưu sinh giản dị, với nụ...

Bánh tằm Cà Mau

Cà Mau không chỉ nức tiếng với nghề dệt chiếu đã đi vào câu vọng cổ, mà còn thu hút bởi món bánh tằm xíu mại hay cà ri, vừa lạ vừa ngon. Nếu có...

Mới nhất