Món Ngon Nam Bộ

Món Ngon Miền Nam, những món ăn nổi tiếng Sài Gòn, món ăn ngon được nấu ở Miền Nam, dạy nấu ăn món miền Nam

Ốc treo giàn bếp – món ăn đặc sản ở Đồng Tháp

Ở vùng Đồng Tháp Mười, tỉnh Đồng Tháp cứ vào mùa lũ rút, nội đồng bắt đầu khô cạn, cá rút xuống ao đìa,...
Cà xỉu Hà Tiên

Cà xỉu Hà Tiên, ăn thử…ghiền luôn!

Cà xỉu Hà Tiên, nghe cái tên là lạ cùng với lời giới thiệu “ngọt lịm” của chủ quán, rất nhiều khách gọi món...

Đê mê với cá đuối nướng muối ớt

Bữa đó đi chợ, ngang qua hàng cá tôi chợt nghe tiếng rao: “Cá đuối sông đâ…â…y”. Tiếng rao lạc lõng giữa không gian...

Cá đồng hấp khế: Vị quê nhà phảng phất…

Người ta rửa sạch để cá không hôi bùn, rồi móc mang, ruột, rửa sạch lần hai, xong để cho ráo nước. Ướp cá...

Bún nước kèn Hà Tiên: Đậm đà hương vị Nam Bộ

Hãy một lần ghé qua Hà Tiên và thưởng thức tô bún nước kèn, bạn sẽ thêm yêu vùng đất và con người miền...

Cá chốt giấy một nắng chiên giòn

Dễ làm mà ngon, lại vừa túi tiền, cá chốt giấy được nhiều người nội trợ mua về phơi một nắng đem chiên.  Cá chốt...

Đê mê với cá đuối nướng muối ớt

Bữa đó đi chợ, ngang qua hàng cá tôi chợt nghe tiếng rao: “Cá đuối sông đâ…â…y”. Tiếng rao lạc lõng giữa không gian...

Lia thia quen nồi đất

Chuyện vợ chồng quen hơi thì nhiều người biết, còn đám cá lia thia hạp nồi đất chắc ít người phố thị được nếm! Thật...

Canh chua Nam Bộ: món ngon dân dã

Hiếm có món ăn nào gắn bó với hương quê, với tình cảm dân tộc như món canh chua Nam Bộ. Nhà văn Sơn...

Khô ngon Khô cá sặc bổi

Khô cá sặc bổi là món quà ngon người miền tây hay biếu bạn bè người thân, vì mùi vị tuyệt vời của nó....

Ngon lắm cá thiểu kho khô

Được thiên nhiên ưu đãi, đồng bằng sông Cửu Long lắm tôm, nhiều cá. Những loại cá lòng tong, cá kèo, cá chốt, cá...

Bánh quai vạt

Bánh quai vạt hay còn gọi là bánh quai vạc, bánh xếp. Nó là loại bánh có từ rất lâu ở miền Tây. Có nhiều...

Món gỏi ngon từ trái cây

Gỏi luôn là món ăn ưa thích của người Việt Nam bởi có sự hòa quyện của nhiều hương vị chua, cay, mặn, ngọt......

Thưởng thức lẩu chua cá lăng rau bìm bịp

Món lẩu chua cá lăng rau bìm bip là món ăn nổi tiếng của miền Nam, món lẩu này có tác dụng giải nhiệt...

Tuyệt vời cá chốt

Các tỉnh duyên hải ĐBSCL rất phong phú các loài thủy hải sản. Vùng gần các cửa sông lớn thường có cơ chế nước...

Nồng cay củ cải

Có thể nói không có củ cải trắng nào trồng trên đất thịt “qua mặt” được củ cải trắng trồng trên đất giồng. Mà...

Đón mùa cá chạch

Mùa cá chạch đã sắp bắt đầu tại thành phố Ô Môn, tỉnh Cần Thơ. Cào chạch có thể xem là một thú vui...

Bạc Liêu: Hấp dẫn bánh tằm Ngang Dừa

Nếu có dịp xuôi về miền đất Bạc Liêu, nơi sản sinh bài “Dạ cổ hoài lang” của cố nhạc sĩ Cao Văn Lầu,...