Hành tím ở Vĩnh Châu đã có từ rất lâu đời trên thị trường và được người tiêu dùng ưa chuộng do có chứa nhiều hoạt chất và tinh dầu có lợi cho sức khỏe, được dùng làm thực phẩm, phụ gia và dược liệu. Mùa hành ở Vĩnh Châu kéo dài từ trước Tết Nguyên đán thu hoạch dài hạn đến tháng 2 hoặc 3 năm sau với sản lượng đạt khoảng 150.000 tấn/năm.

Vĩnh Châu có bờ biển dài 43 km, đa phần là biển bồi với mức bồi lấn biển hàng năm vài chục mét, là một Thị xã miền duyên hải thuộc tỉnh Sóc Trăng. Thích ứng linh hoạt với địa hình như vậy nên nông dân Vĩnh Châu đã chú trọng phát triển nghề trồng rau màu các loại như củ cải trắng, đậu phộng, đậu xanh, ớt, thay vì trồng lúa… trên các vùng đất giồng pha cát, trong đó giống cây đem lại lợi nhuận chủ yếu cho người dân là củ hành tím.

Hành tím ở Vĩnh Châu đã có từ rất lâu đời trên thị trường và được người tiêu dùng ưa chuộng do có chứa nhiều hoạt chất và tinh dầu có lợi cho sức khỏe, được dùng làm thực phẩm, phụ gia và dược liệu. Mùa hành ở Vĩnh Châu kéo dài từ trước Tết Nguyên đán thu hoạch dài hạn đến tháng 2 hoặc 3 năm sau với sản lượng đạt khoảng 150.000 tấn/năm.

Kỹ thuật trồng hành tím cũng rất dễ, hành tím trồng được trên nhiều loại đất, nhưng đất cần cao ráo, tơi xốp nhiều dinh dưỡng, nếu trồng gần nguồn nước mặn phải tưới nước ngọt. Hành rất sợ ngập úng, vì thế người ta cần bố trí vụ trồng vào thời điểm hết mưa để tránh hiện tượng thối củ. Chọn củ tốt có màu tím sậm, đáy tròn, không mọc rễ non, không sâu bệnh. Trước khi trồng lột bỏ vỏ bao chóp củ. Sau khi trồng xong phủ một lớp rơm mỏng rồi tưới nước. Đa số các loại giống có thời gian sinh trưởng 60 –65 ngày, củ chuyển sang màu đỏ, lá đã ngả 80% thì bắt đầu nhổ, thường thì phơi nắng 2 – 3 ngày cho lá mềm lại để dễ vận chuyển xa.

Vụ hành năm 2011, được sự hỗ trợ từ Sở khoa học và công nghệ Sóc Trăng quyết định thực hiện mô hình sản xuất hành tím theo tiêu chuẩn GlobalGAP. Đây là giải pháp để hành tím Vĩnh Châu có điều kiện gia nhập thị trường thế giới, từ đó, ổn định và nâng cao giá trị hành tím Vĩnh Châu được tiêu thụ trên thị trường trong và ngoài nước. Sau hơn một năm tích cực thực hiện, ngày 26/4/2012, hành tím Vĩnh Châu đã được cấp chứng nhận đạt tiêu chuẩn GlobalGAP.

Đến với Sóc Trăng, không chỉ để tham quan khám phá mà còn là đến để tận mắt xem những công đoạn trồng và thu hoạch hành tím ở Vĩnh Châu. Trong vô vàn những đặc sản của Sóc Trăng mà du khách mua về làm quà cho người thân không thể thiếu được những củ hành tím chất lượng và bổ dưỡng.

Loading...

Theo chudu24
* Nếu bài viết này hữu ích với bạn, hãy “tiếp lửa” cho Tâm Học bằng cách bấm
Like, Google +1, Tweet hoặc Chia Sẻ, Gửi….cho bạn bè , người thân. Chân thành cảm ơn!

Loading...

Leave a Reply

Please Login to comment
  Subscribe  
Nhận thông báo