Su su Tam Đảo

Su su Tam Đảo là một giống quý của núi rừng Vĩnh Phúc ban tặng cho con người. Nó là một sản phẩm độc đáo, có giá trị nhiều mặt, xứng đáng sánh vai...

Ổi Đông Dư: ngọt phù sa sông Hồng

Dòng phù sa ngàn năm của sông Hồng đã đem đến đặc sản quý là những trái ổi găng cho vùng đất Đông Dư. Đặc biệt là ổi được trồng ngay trên những bãi...

Cá ba gai

Cá biển om riềng mẻ thường có cá Ghim, cá Đuối, cá Ba gai... Trong đó có cá Ba gai tuy độc với những người không khoẻ hoặc các cụ già nhưng cá ăn...

Sung muối

Quả là vị ngon của nó thật khó tả, chua chát nhưng mà chừng mực, nhai dập miếng sung mới thấy vị tỏi quyện với vị sung dìu dịu, không gắt gỏng, sực nức...

Lên Đồng Văn thưởng thức thắng dền, lư khoải

Ai lên Đồng Văn (Hà Giang) cũng muốn một lần thưởng thức thắng cố. Thắng cố chỉ ăn trong những phiên chợ. Còn thắng dền, giữa thị trấn hun hút gió núi mùa đông...
Bánh đúc, banh duc

Bánh đúc – món ăn dân dã của người Hà Nội

  Dân gian có câu: Bánh đúc, cá kho bán bò trả nợ, thế mới thấy sức hấp dẫn của món bánh dân dã này.Nhà văn Vũ Bằng đã từng viết trong cuốn “món...

Ong rừng xáo măng chua: Đặc sản Hòa Bình

Ghé thăm Mai Châu (Hòa Bình) bạn không thể bỏ qua hương vị thơm lừng của những đốt cơm lam, những xiên thịt nướng hay món ăn rất dân dã mà độc đáo -...

Đến Hải Phòng ăn chè giun giải nhiệt

Chỉ mới nghe đến tên, nhiều người không biết hẳn sẽ phải tò mò và tưởng tượng, còn đối với người dân thành phố Hoa Phượng Đỏ, chè giun từ lâu đã trở thành...

Lẩu ốc bà Lương, nét riêng trong thế giới lẩu Hà Nội

Lẩu ốc gia truyền bà Lương ở phố Khương Thượng có từ những năm 1970, được biết đến là một trong nơi bán lẩu ốc đầu tiên ở Hà Nội.Lẩu ốc nghe có vẻ...

Độc đáo cải bắp cuốn nhót xanh

Có lẽ người miền xuôi lên Tây Bắc quá ấn tượng với món nhót xanh cuốn bắp cải, rau mùi, chấm với “chẳm chéo”, cho nên cứ truyền tai nhau rằng lên Tây Bắc...

Độc đáo nem sen

Nhắc đến hạt sen thì bất cứ ai cũng biết nhưng có lẽ không phải ai cũng biết và được thưởng thức món ăn độc đáo chế biến từ nó - nem sen. Nem từ...

Món phở cuốn Hà Nội

Phở (Vietnamese noodle) từ xưa đã vô cùng nổi tiếng. Nhắc tới ẩm thực Việt là không ai không nhắc tới “phở”. Có thể nói, phở như là linh hồn của người Việt Nam....

Bún thang bà Ẩm

Bún thang bà Ẩm được người ta nhớ bởi cái vị rất riêng của hàng bún gia truyền qua bốn đời. Đây là món ăn có những bí quyết chế biến rất riêng, qua...
Cà tím xào cá

Thanh mà ngon với món cà tím xào cá

 Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị đậu phộng bùi thơm với vị ngọt của cá và béo mềm của cà tím sẽ làm món cà tím xào cá của bạn thật hấp dẫn. ...

Nghệ thuật phở Hà Nội

Phở đã đi vào tiềm thức của người Hà Nội, không ở đâu ngon bằng phở Hà Nội. Cũng chính nơi đây phở đã trở thành niềm tự hào của người dân. Chúng ta hãy...

Bắp chuối rừng lam với cá suối – Món ngon đãi khách

Tây Bắc – miền đất có nhiều món ăn hấp dẫn và độc đáo. Đặc biệt, những món ăn này do chính những người bản địa chế biến và đãi khách. Do vậy, trong cuộc...

Ếch om Phượng Tường

"Đi thì nhớ vợ cùng con/ Về nhà lại nhớ ếch om Phượng Tường". Làng Phượng Tường thuộc huyện Tiên Lữ. Câu ca dao trên lưu truyền từ lâu đời chứng tỏ nó là...
Thịt cuộn

Thịt cuộn lá tía tô ngon lạ

Món thịt cuộn lá tía tô cho bữa cơm cuối thêm nhiều thú vị và hương sắc.Nguyên liệu cho món thịt cuộn lá tía tô- Thịt nạc băm: 150 g - Tôm bóc nõn xay...

Bài văn cúng