Nem vuông Hải Phòng

Nem vuông là món ăn xuất xứ tại đất Cảng, Hải Phòng và nằm trong danh sách mười món được chuyên trang du lịch của CNN bình chọn là những món thú vị nhất...

Phở chua – món ẩm thực độc đáo vùng cao

Không biết chính xác món phở chua xuất xứ từ đâu và của dân tộc nào, thế nhưng, với hầu hết các tộc người vùng cao: Mông, Dao, Tày, Nùng hay cả những dân...
cá rán

Cá Rán Sốt Hạt Sen

Cá rán sốt hạt sen thơm béo vị cá, bùi ngọt vị sen dành cho những người sành ăn. Cách nấu thì cực kì đơn giản nhé! - Trước khi rán cá, bạn nên lấy...

Bánh bác – đẹp mắt, ngon miệng

Khoanh tròn nhiều lớp với hai màu đỏ - trắng xen kẽ bọc nhân chè đỗ xanh vàng rượi, bánh bác là món ngon của kẻ Trôi - Hoài Đức nhưng chưa được nhiều...

Ong rừng xáo măng chua: Đặc sản Hòa Bình

Ghé thăm Mai Châu (Hòa Bình) bạn không thể bỏ qua hương vị thơm lừng của những đốt cơm lam, những xiên thịt nướng hay món ăn rất dân dã mà độc đáo -...

Lợn cắp nách

Cái tên lợn “cắp nách” (một số nơi gọi là lợn lửng) là loại lợn đặc sản chỉ có ở vùng cao và nhiều nhất ở Lai Châu. Mỗi con chừng 10-15kg, con nào...

Canh lá đắng, đặc sản xứ Mường

Nếu có dịp ghé thăm bản Mường ở Ngọc Lặc (Thanh Hóa), bạn sẽ được chủ nhà thiết đãi món đặc sản đậm chất núi rừng là canh lá đắng. Như chính tên gọi của...

Su su Tam Đảo

Su su Tam Đảo là một giống quý của núi rừng Vĩnh Phúc ban tặng cho con người. Nó là một sản phẩm độc đáo, có giá trị nhiều mặt, xứng đáng sánh vai...
thịt ba chỉ rang cháy cạnh

Thịt ba chỉ rang cháy cạnh , cách làm hấp dẫn

Món thịt ba chỉ rang cháy cạnh gia thêm một chút hành, cùng đĩa rau sống, ăn trong những ngày đông hoặt Tết thì thật hấp dẫn. Món thịt ba chỉ rang cháy cạnh...

Cá ba gai

Cá biển om riềng mẻ thường có cá Ghim, cá Đuối, cá Ba gai... Trong đó có cá Ba gai tuy độc với những người không khoẻ hoặc các cụ già nhưng cá ăn...

Canh chua rau sắn- món lạ vùng trung du Phú Thọ

Nếu ai đã từng về mảnh đất trung du Phú Thọ hẳn sẽ có cơ hội được thưởng thức một đôi lần bát canh chua rau sắn. Màu rau nồng ấm như màu đất...

Hồng xiêm Xuân Đỉnh

Hồng xiêm Xuân Đỉnh có mùi thơm và vị ngọt mát không nơi nào có thể bì được. Bên cạnh cam Canh, bưởi Diễn… hồng xiêm Xuân Đỉnh cũng là niềm tự hào, là...

Bánh chim gâu – Bánh của tình mẫu tử

Chẳng phải ngẫu nhiên mà hàng trăm năm nay đồng bào Cao Lan ở các bản vùng cao huyện Yên Bình (Yên Bái) đều coi bánh chim gâu là thứ bánh biểu tượng cho...

Cá tráp biển nướng muối

Cá tráp biển là món ăn được người Nhật yêu thích, đặc biệt thường được dùng trong các ngày lễ, Tết mang ý nghĩa của sự may mắn. Cá tráp biển là một trong số...

Độc đáo cháo thái Đình Tổ – Bắc Ninh

Cùng làm từ những hạt gạo được người nông dân chắt chiu sớm hôm và mạch nước giếng khơi trong mát nhưng món cháo thái Đình Tổ (huyện Thuận Thành, tỉnh Bắc Ninh) lại...
Salad trái cây cho bé ngon miệng

Salad trái cây cho bé ngon miệng

Salad trái cây gồm nhiều loại quả tươi trộn lẫn với nhau, phù hợp cho bé từ độ tuổi ăn bốc trở đi. Món ăn không chỉ thơm ngon và còn giàu dinh dưỡng. Cách làm thì vô cùng đơn...

Ếch om Phượng Tường

"Đi thì nhớ vợ cùng con/ Về nhà lại nhớ ếch om Phượng Tường". Làng Phượng Tường thuộc huyện Tiên Lữ. Câu ca dao trên lưu truyền từ lâu đời chứng tỏ nó là...

Bún ốc Tây Hồ

Ở Hà Nội có rất nhiều món ăn ngon rất nổi tiếng và đã đi vào danh mục ẩm thực của những món ăn đặc trưng như: chả cá Lã Vọng, cơm rang thập...

Bài văn cúng