Hương vị núi rừng: Dê nướng đậu bắp

Vị thơm giòn, béo ngậy của thịt dê nướng hoà quện với vị thơm mát, ngọt ngào của đậu bắp non làm chúng ta ngây ngất. Nếu được thưởng thức món thịt dê xiên...

Nức tiếng giò chả làng Chèm

Làng Chèm từ xa xưa đã nổi tiếng với nghề làm giò chả truyền thống, cùng với nem làng Vẽ, giò chả làng Chèm đã đi vào câu ca dao: “Ai về làng Vẽ...

Cù kỳ ngon mà lạ ở Móng Cái

Lần đầu ra Móng Cái, bạn bảo: "Tý đi ăn sáng món cù kỳ nhé". Tôi tròn mắt: “Cù kỳ là kỳ cùng à?”. Bạn phá ra cười: “Cù kỳ là họ hàng của...

Cháo ấu tẩu – “của ngon vật lạ” bên dòng Lô

Đến với Hà Giang - miền cực Bắc tổ quốc, du khách không những được chiêm ngưỡng núi non hùng vĩ mà còn được thưởng thức nhiều món ăn ngon, lạ mà chỉ nơi...

Hương bưởi trong chè hoa cau mẹ nấu

Sáng sớm, mẹ đã ra chợ chọn mua nguyên liệu làm món chè hoa cau mà cả nhà đều ưa thích. Trong đó, nguyên liệu không thể thiếu là hoa bưởi, "linh hồn" của...

Lợn quay lá mác mật

Ai đã một lần đến thăm Lạng Sơn một vùng cao sầm uất nơi biên cương chắc khó quên được hương vị đậm đà của thịt lợn quay lá mác mật. Phố Chính Cái...

Tôm chua, cá chua – Món ăn độc đáo của dân tộc Tày vùng...

Từ lâu, cư dân Tày đã biết chế biến món tôm chua, cá chua. Trước đây, khi tôm, cá còn nhiều, việc đánh bắt dễ dàng nên ngoài việc làm đồ ăn hàng ngày...

Ếch om Phượng Tường

"Đi thì nhớ vợ cùng con/ Về nhà lại nhớ ếch om Phượng Tường". Làng Phượng Tường thuộc huyện Tiên Lữ. Câu ca dao trên lưu truyền từ lâu đời chứng tỏ nó là...

Làm ấm mùa đông với món rau cải xào tỏi

Mùa đông được quây quần bên mâm cơm gia đình nghi ngút khói,  món rau cải xào tỏi là một món ngon và dễ làm nhưng lại dễ ăn , hãy tự tay chế...

Xôi lúa – Món quà sáng Hà thành giản dị và hấp dẫn

Trong cái dịu mát, trong lành của sớm tinh mơ, thong dong đi bộ tận hưởng thú ăn sáng vỉa hè ở Hà Nội, chắc chẳng có gì thú vị hơn. Dừng chân bên gốc...

Cá hói nướng giềng mẻ: Hương vị độc đáo của thành phố Cảng

Hải Phòng là đất của cá hói - một loại cá đặc biệt có thể sống trong môi trường nước mặn, nước lợ và nước ngọt và người Hải Phòng cũng đã quen với...

Hấp dẫn bánh tẻ nóng Cao Bằng

Bánh tẻ Cao Bằng giống như bánh gói của miền Trung và bánh nậm của miền Nam. Du lịch Cao Bằng ngoài đi thăm khu di tích lịch sử cách mạng Pác Bó, khám phá...

Lạc rang Hà Thành

Nói tới lạc rang của đất kinh kỳ là nói tới lạc rang húng lìu, lạc rang mặn hoặc ngọt ngày xưa. Thứ lạc ấy bây giờ tuy vẫn còn nhưng hương vị quyến...

Cá thính chua

Miền Trung du phía Bắc có những món ăn giản dị, dân dã từ con cá, cây cỏ vườn nhà. Chỉ với những nguyên liệu đơn giản: cá tươi, muối hột, thính (ngô và...

Dạ hiến

Dạ hiến không chỉ đơn thuần là một thứ rau rừng có vị ngon hấp dẫn một cách kỳ lạ mà còn là một vị thuốc bổ thận, mạnh gân cốt.Dạ hiến (hay còn...
Gà quay

Gà quay da giòn thơm lừng

Gà quay tại nhà vừa ngon vừa rẻ mà lại hợp khẩu vị gia đình vì cách ướp có thể thêm hay bớt. Nó là một món ăn được đại đa số ẩm thực...
cơm rang gà quay

Đã miệng với cơm rang gà quay ‘khủng’ phố Bà Triệu

Với giá 55.000 đồng/suất, ai cũng có thể thưởng thức món cơm rang gà quay khủng nằm trên đường Bà Triệu. Món ăn hợp với túi tiền và khẩu vị của nhiều người, bạn...

“Độc chiêu” lẩu rắn Hà Thành

Thịt rắn được biết đến như một vị thuốc quý trong y học cổ truyền. Người Hà Nội đã biết thưởng thức món thịt rắn từ rất lâu rồi, nhưng thời gian gần đây...

Bài văn cúng