Trang chủ Món Ngon Món Ngon Nam Bộ

Món Ngon Nam Bộ

Món Ngon Miền Nam, những món ăn nổi tiếng Sài Gòn, món ăn ngon được nấu ở Miền Nam, dạy nấu ăn món miền Nam

Bánh tét Trà Cuôn

Bánh tét Trà Cuôn - Trà Vinh, một trong hai loại bánh tét nổi tiếng nhứt miền nam gói tại Trà Vinh chuyển lên Sài Gòn khi còn mới để đảm bảo ngon nhất....

Ô môi, một loại cây khác thân gỗ, lớn cỡ vòng tay người lớn

1. Đặc tính nổi bật của địa hình miền Tây Nam Bộ là kênh rạch chằng chịt. Ven sông ngoài dừa nước mọc ken dày, còn có bần, vẹt, mắm, đước, … Trên bờ,...

Thơm nồng cơm rượu Thốt Nốt

Cơm rượu không phải là món ăn no, cũng không phải là thứ để uống cho say nhưng vừa ăn vừa thưởng thức cái hương vị đậm đà thanh khiết và dùng nhiều cũng cảm...

Bò tơ ngậm lá giang

Dọc chiều dài đất nước, tùy vào nguyên liệu sẵn có mà người đầu bếp khéo tay phối ngẫu thành nhiều món ngon rạo rực với lá giang. 9 món đặc sản Cần Thơ níu...

Món ngon Tiền Giang: Chả nướng chợ Gạo

Khi ăn chỉ cần gắp chả và rau đã được cuộn sẵn, nghe vị chả thơm đậm, thịt ngọt dai hoà trong hương rau sống the nồng – càng nhai càng thi vị. Như những...

Món ngon Đồng Tháp: Lươn nướng

Người dân Đồng Tháp chân chất, hiền lành, mến khách, cuộc sống giản dị, hài hòa bên bờ sông, ruộng lúa phì nhiêu. Món ăn dân dã với các món nướng: cá lóc nướng...

Bánh tráng Trà Vi

Hai bên đường dẫn vào xóm Trà Vi là những vỉ bánh mới ra lò đang được hong phơi trắng xóa cả một vùng. Tiếng bánh tráng Trà Vi  “chuyển mình” khô trên vỉ...
Rượu dừa

Say lòng với rượu dừa Bến Tre

Phảng phất nhưng cũng đầy dư vị, rượu dừa đã lắm lúc làm người ta ngất ngây. Cái lạ của rượu cũng lắm lúc khiến những ai chưa từng thưởng thức qua thảng thốt:...

Bọ rầy – Món ngon độc đáo của vùng bảy núi (An Giang)

Bọ rầy là một loại côn trùng cánh cứng thường xuất hiện vào đầu mùa mưa và kéo dài trong khoảng một tháng, nhiều nhất là ở vùng Bảy Núi, thuộc hai huyện Tịnh...

Chạch quế đã ngon lại sung

Chạch quế ngon ở cái dai lại không chút hương sắc. Có lẽ chạch nào cũng vậy, nên món chạch nướng lá nghệ hoặc kho lá nghệ đúng sách là tuyệt hảo. Đã lùi vào...

Tuyệt vời với cháo ốc gạo miền Tây

Múc một muỗng cháo ốc gạo đưa lên miệng “húp” một cái. Vị ngọt, béo, giòn và thơm ngon của ốc hòa lẫn vị đăng đắng của rau đồng lan tỏa vào mọi giác...

Món ngon vùng miền: Mắm chua Vĩnh Hưng

Gắp một con mắm chua bằng cá sặc, cá rô hoặc cá chốt, cho nguyên con vào miệng, không cần phải xé, cắn trái ớt hiểm và miếng ổi, nhai nghe vị mặn vị...

Cá lóc hấp bồn bồn

Món cá lóc hấp bồn bồn hấp dẫn nhất là ăn lúc còn nóng. Vị ngọt của cá bốc lên thơm lừng hòa lẫn với mùi đặc trưng của gia vị và bồn bồn. Bồn bồn...

Cá bông lau xứ Vàm Nao

 Hò…ơ…Ở trên Châu Đốc ngó xuống Vàm Nao...Thấy con cá bông lau nó nhảy nhào vô lưới...Anh ngồi anh chắc lưỡi…Hò…ơ… anh ngồi anh chắc lưỡi…không biết chừng nào mới cưới đặng em !Câu...

Canh cua đồng bình bát

Chẳng biết từ đâu miếng đất nhỏ trồng cây kiểng sau nhà tôi bỗng xuất hiện một loại dây có lá màu xanh hình lục giác, chúng phát triển rất nhanh, quấn quanh mấy...
Lẩu Mắm Dạ Lý

Đặc Sản Cần Thơ: Lẩu Mắm Dạ lý

Nhà văn Nam Sơn – người được coi là “ông già Nam Bộ” thì cho rằng lẩu mắm có gốc từ mắm Châu Đốc, là món ăn của những người dân Việt khai khẩn đất...

Cá linh chiên khoai lang giòn

Cá linh được cư dân miền Tây chế biến nhiều món hấp dẫn như chiên giòn, kho mía, kho mắm, nấu canh chua bông điên điển… Món nào cũng đậm đà hương vị sông...

Mê mẩn sầu riêng biến tấu

Sầu riêng được ca ngợi là vua của các loại trái cây. Nhà tự nhiên học tài danh người Anh là Alfred Russel Wallace (1823-1913) diễn tả hương vị của sầu riêng một cách...

Bài văn cúng